TAKOYAKI é o street food (comida de rua) mais antigo e popular no Japão. É um bolinho feito com farinha, água, ovos, caldo de peixe e camarão (dashi), recheado com pedaços de polvo e grelhados numa chapa redonda, finalizado com molho "souce" (molho inglês doce), maionese tradicional japonesa, pó de algas (aonori) e raspas de peixe (katsuobushi). 

Com um sabor peculiar que agrada não só os japoneses mas que cada vez mais é apreciado em outros países pelo seu sabor e experiência inigualável.

Temos também nas versões Camarão e de Queijo.